INTRODUCCIÓN.
1. La relación entre Seguridad, Calidad y Medio Ambiente. Su aplicación integral.
• Los diferentes tipos de Sistemas de Gestión y las Normas Españolas que los sostienen. Organismos rectores en España.
• Breve introducción a los vínculos de la Seguridad con los Sistemas de Gestión.
• Aspectos Comunes de integración entre la Seguridad, la Calidad y el Medio Ambiente: Origen, Fundamentos, Responsabilidades, Causas, Ideales, Medidas, Instancias, Referencias Comunes, Soluciones Comunes, Principios
• Similitudes y diferencias entre los Sistemas de Gestión de la Seguridad, Calidad y Medio Ambiente.
• Ventajas de tener implantados integralmente los Sistemas de Gestión de la Seguridad, Calidad y Medio Ambiente.
EL SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
1. La Seguridad y Salud en el Trabajo como base de los Sistemas de Gestión.
o Objetivos de trabajo de la Seguridad: Capacitación, Control de Residuales (líquidos y sólidos), Chequeos Médicos, Investigación de Incidentes, Accidentes y Exposiciones, Planes de Emergencias, Inspecciones, Control de Vectores.
o Conceptos importantes: Seguridad Integral, Daño, Riesgos (Biológico y vías de contaminación, químico, físicos, psicosociales, ergonómicos), Incidentes, Accidentes y Exposiciones, Tipos de accidentes, Enfermedades Profesionales, Planes de Emergencias.
o El papel de la Gerencia en la Seguridad. La Cultura de Seguridad.
2. Las Normas Españolas de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Breve presentación de las Normas Españolas.
SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
1. La contaminación ambiental (del Suelo, la atmósfera, de las aguas y por residuos). Conceptos fundamentales, Legislación Nacional, Organismos Rectores, Licencias. Antecedentes e importancia de la Gestión Ambiental.
2. Las Producciones Más Limpias y el Consumo Sustentable en la Gestión Ambiental Empresarial.
3. El Manual de Medio Ambiente. El Manual y la Certificación de Hoteles Verdes. Certificación Green Glove.
4. El Sistema de Gestión Ambiental según la Norma Española ISO 14000.
• El Modelo del Sistema de Gestión Ambiental (Compromiso y Política, Planificación, Implantación, Medición y Evaluación, Revisión por la Dirección y Mejoramiento Continuo).
• La familia de Normas ISO 14000.
• Manual del Sistema de Gestión Ambiental.
• Auditorías Internas Ambientales.
• Proceso de Certificación del Sistema de Gestión Ambiental.
• La relación entre el Hotel y el Medio Ambiente.
5. La Convocatoria al Reconocimiento por la Gestión Ambiental (Procedimiento, las Bases, Contenido del Expediente y el Cronograma de actividades). Comisión Nacional de Medio Ambiente.
SISTEMA DE CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
1. Introducción a la Ciencia y la Innovación. El Sistema de Ciencia e Innovación en España.
• Antecedentes. Organismos Rectores. Conceptos básicos. Subsistemas del Sistema de Ciencia e Innovación en España. Medición de las actividades de ciencia y técnica. La Gestión de la Información y el Conocimiento. La Propiedad Industrial e Intelectual. Vigilancia e Inteligencia Tecnológica. Prospectiva Tecnológica. La cooperación en ciencia y técnica.
2. El Sistema de Gestión de la Ciencia y la Innovación Tecnológica (Estructura e indicadores de medida).
3. El Forum de Ciencia y Técnica. Manual del Forum, organización de los eventos de Forum.
4. La ANIR y las BTJ. Conceptos principales, responsables de su aplicación, la Ley 38 de la ANIR.
5. Las Transferencias de Tecnologías y los Planes de Generalización.
6. Tecnologías al servicio del Turismo. Calderas de Vapor, Piscinas, Lagunas de Oxidación, Plantas de Tratamiento de Residuales, Desalinizadoras, Sistemas Inteligentes, Sistemas para el ahorro de portadores energéticos y el agua.
7. El Manual de Servicios Técnicos. Los Mantenimientos constructivo y tecnológico. La importancia del uso, ahorro y control de los portadores energéticos y el agua. El Manual de Conservación.