MÓDULO 1.   ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE EXTRACCIÓN DE HUMOS (SEH)?              
Apartado 1:     ¿Qué es un (SEH) y cómo funciona?                                                             
Apartado 2:     Partes de un (SEH)                                                                                             
 MÓDULO 2.   ¿POR QUÉ ES NECESARIO EL MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE UN SISTEMA DE EXTRACCIÓN DE HUMOS (SEH)?                                                                                           
Apartado 1:     Peligro de acumulación de la grasa                                                                 
Apartado 2:     Métodos de limpieza manual                                                                              
Apartado 3:     Métodos de limpieza automatizado                                                                   
Vapor. Hidrolimpiadora de agua a presión. Cepillado con inyección de producto. Robot de cepillado.  Compresor de aire. Generador de espuma automático. Generador de  ultrasonidos.                              
Apartado 4:     Marcos normativos internacionales                                                                   
Normativa internacional. Exigencias y Normativas en España                                       
Apartado 5:     Tendencias del mercado en materia de mantenimiento de (SEH)               
MÓDULO 3.   PROTOCOLO DE LIMPIEZA CON CEPILLADO AUTOMÁTICO               
Apartado 1:     Fase previa del servicio                                                                                        
 Análisis, inspección y diagnóstico de la instalación. Métodos de presupuestar el servicio. Planificación y logística del servicio. Seguridad yEPI’s.                                                                                             
Apartado 2:     Fase de ejecución del servicio                                                                           
 Trabajos de adecuación y preparación. Limpieza de los conductos. Limpieza de las campanas. Limpieza de los motores extractores. Limpieza de filtros y utensilios.                                                                   
Apartado 3: Fase posterior del servicio                                                                                   
Gestión de los residuos. Inspección de resultados y comprobación del funcionamiento del SEH. Redacción del informe de actuación. Planificación y frecuencia del mantenimiento preventivo.
MÓDULO 4.   SELLADO Y PROTECCIÓN DE CONDUCTOS                                            
Apartado 1:     Sellado y protección de conductos                                                                   
¿Qué es RZ-Ecoseal?. ¿Cómo se aplica?. Qué ventajas tiene.                                     
MÓDULO 5.   NECESIDAD DE HIGIENIZACIÓN                                                                    
Apartado 1:     Necesidad de higienización                                                                                
Bacterias (bacterias inofensivas, bacterias alterantes, bacterias patógenas). Virus. Parásitos. Hongos (levaduras y mohos).
MÓDULO 6.   EL OZONO EN LOS PROCESOS DE HIGIENIZACIÓN                               
 Apartado 1:     Generadores de ozono                                                                                         
Tratamientos ambientales con concentración permisible para la exposición de personas.        Tratamientos ambientales con concentración mayor a la permisible para la exposición de personas (tratamientos de choque).          
MÓDULO 7.   PRESENTACIÓN Y ACTITUD PROFESIONAL                                            
Apartado 1:     Presentación personal                                                                                         
Apartado 2:     Actitud profesional                                                                                                
Apartado 3:     Mantenimiento del material de limpieza                                                           
Utensilios de limpieza. Carro de materiales. Maquinaria.                                               
 MÓDULO 8.   FORMACIÓN COMERCIAL                                                                                
Apartado 1:     La diferenciación de la profesionalización en limpiezas técnicas               
Apartado 2:     ¿Quiénes son los clientes finales potenciales y cómo dirigirse a ellos?    
Apartado 3:     Mantenimiento correctivo & mantenimiento preventivo                                 
Apartado 4:     Estrategias comerciales de posicionamiento y marketing                            
MÓDULO 9.   PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES                                                   
Apartado 1:     Principios básicos de la seguridad                                                                    
Apartado 2:     Riesgos más habituales                                                                                       
Riesgos derivados de la utilización de productos químicos. Riesgos derivados de los contaminantes biológicos. Riesgos eléctricos. Riesgos derivados de los equipos de trabajo (utensilios y máquinas). Riesgos de caídas. Riesgos de quemaduras. Riesgos derivados del diseño de los puestos de trabajo. Riesgos derivados de las situaciones de trabajo.             
Apartado 3:     Equipos de protección individual                                                                       
Apartado 4:     Señalización de seguridad: señales de salvamento o auxilio y material o equipos de lucha contra incendios